Akdeniz’in Kıbrıs adası oldukça köklü bir mutfak kültürüne sahiptir. Kıbrıs mutfağı Akdeniz’in bütün renklerini içinde barındırır. Molehiya da tıpkı Hellim ve Şeftali Kebabı gibi Kıbrıs halkının en çok tercih ettiği yiyeceklerden biridir. Bu yazımızda Kıbrıs’ın vazgeçemediği bu lezzetli bitkinin nasıl hazırlandığını, nasıl pişirildiğini ve faydalarını paylaşacağız. Molehiya Nedir? Molehiya Hindistan kökenli ve özellikle Orta Doğu […]