Yerel Kıbrıs mutfağı turistlerin ilgisini çeken pek çok lezzetle doludur. Kıbrıs halkı Hellim ve Şeftali Kebabı gibi protein yüklü lezzetlerin yanı sıra birçok sebze yemeğini de dünya mutfağına kazandırmıştır. İşte, Kolakas Kıbrıs’ın severek tükettiği ve bir kez tadanların vazgeçemediği bir sebze yemeğidir. Bu yazımızda Kolokas tam olarak nedir ve Kolakas yemeği nasıl yapılır sizlerle paylaşmak […]